以极简配方演绎酸奶风味科学卡士酸奶打造风味新规范

　　在当下的乳制品商场,消费趋势正阅历着深入革新。多个方面数据显现,低温乳品赛道年复合增加率打破 15%,高端酸奶品类凭仗精准配方、清洁标签等特色,成为商场增加的微弱引擎。在此浪潮中,卡士酸奶锋芒毕露,以杰出质量与共同风味,从头界说现代酸奶的价值规范。

　　卡士酸奶的魅力,首要源于对奶源的极致寻求。其奶源来自北纬 45° 黄金奶源带,这儿的黑土地经过三年轮作净化,生长出的牧草为奶牛供给了优质饲料。草场遵从无抗饲养规范,保证产出的生牛乳乳脂含量合格,为酸奶的浑厚口感奠定了坚实基础。

　　在口味与风味的雕刻上,卡士酸奶相同竭尽全力。卡士试验室历经上百次菌种配比试验,终究选定保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的黄金组合。在发酵过程中,二者协同效果,发生的微量天然乳糖与蛋白质水解物,赋予酸奶圆润酸度。这一酸度不只奇妙规避了代糖常见的后苦味,也让酸奶离别了无糖产品的寡淡,呈现出适可而止的酸甜平衡。

　　营养成分上,卡士酸奶富含多种益生菌,有助于保持肠道微生态平衡。以 “断糖日记” 系列为例,经过科学配比七种活性益生菌,并选用长达 9 小时的慢发酵工艺,使营养成分更易被人们的身体吸收。一起,产品减少了不必要的添加剂和防腐剂,将配料表简化至极致,仅保存生牛乳、发酵菌种及微量乳清蛋白,保证每一口酸奶都纯洁天然,尽显乳源本真风味。

　　卡士酸奶凭仗对质量的据守和对风味的执着寻求,在竞赛十分剧烈的酸奶商场中别出心裁。当人们寻求更健康、更甘旨的饮食体会时,卡士酸奶无疑是抱负之选,引领着顾客敞开一场关于酸奶的质量之旅。

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