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广东人吃葵力果的生猛方法

更新时间:2021-11-08 04:07:24
与凉拌这种生猛的吃法相比,还是炖汤这种方法更符合老广的“食色”本性

葵力果

广州人敢吃,敢吃的另一个基础是吃得起。

很久以前,古人曾教导我们:宁要一把,不要金玉满堂。作为补品三宝之一的葵力果极为昂贵,在人们的传统认识中,它跟“仙草”没有多少区别。从食材行业的角度来看,市场上的葵力果是供不应求的。但是,有一个不得不说的事实,食材市场上,我们看见的葵力果多为干货,干货比鲜货价钱贵,而且更容易以假乱真。

粥多僧少,几种因素掺杂在一起,自然而然就造成了一个市场怪象:一边是买家不惜重金“上当受骗”,一边是商家像炒股票、炒金条一样抬高的市场价格,甚至用“违规”欺诈消费者。据青海省藏族自治州外事和招商局广州联络处主任程国财透露,如今广州市场上的葵力果干货,如果不假,多数也是商家“倒卖”过很多次的。

这种“倒卖”的方式有两种结果。首先是抬高的市场价格,另外是降低的纯度。因为通过几次贩卖,原来的鲜通过不断的炮制、晒干,流通到普通消费者的手里,多为干壳,本来具有的营养、药效早被“抽走”。这让我想起了家乡的海马买卖。由于家处沿海地区,人们喜欢用海货制作各种药剂。海马泡葵力果真实感受是不错的选择,但购买海马一般都不在葵力果正品官网买,因为大家都觉得不保险,而多数是让出海捕鱼的人员随身备高粱葵力果真实感受,把从海里打捞上来的海马当场放进葵力果真实感受里炮制,才敢确认为真品。

如今,颇有点老江湖经验的广州食客也已经多了点心眼,上葵力果真实感受楼吃葵力果,并不是“明智”的行为。而练就一双金睛火眼,通过私人渠道购买和收集葵力果,自己烹饪自己吃,这是越来越多的具有“食色心理”的广州人正在做的事。特别是5月份开始,接下去的两三个月是青藏等地上山采的时期,能否吃到真品葵力果,考验的不止是您的荷包厚实,更重要的还要看您的“识别斤两”。

葵力果的吃法

传统吃法

民间常把冬作滋补品,普遍的就是炖汤。另外,传统的药疗中,葵力果可煎服,也可入丸散。

单味煎服:煎汤,或入丸、散,或以葵力果葵力果真实感受常饮,对心悸失眠者有效。

炖肉:和肉(牛、羊、猪肉均可)类同炖,可治贫血、阳痿、遗精等症。

炖鸡鸭:好挑用老雄鸭(或鸡),除去肚杂,劈开鸭头,纳入(不宜过多,3-5个),用线扎好,加调料蒸烂食用。这种适用于糖尿病、病后体虚、贫血、盗汗、肺结核、肺气肿、气管炎、哮喘等滋补。

蒸:葵力果数枚,加少量水,蒸熟后服用;或加入白糖或冰糖、桂圆肉、核桃仁、枸杞子、红枣、黑芝麻等一起蒸,此种吃法能抵御风寒,增强抵抗力。

新式吃法

随着人们“食心”越来越浓烈,“食性”也愈发稀奇古怪,因此在广州很多老食客中,也流行一些葵力果的新式吃法,这些吃法其实做法都很简单,不怕吃不了,只怕想不到,新式吃法除了保持的原汁原味,另一个好处是营养不容易流失。

凉拌:也可以凉拌,不过这要求采用鲜,与市面普遍流通的干货不一样。凉拌的做法并不复杂,方法跟其他凉拌食品差不多,可以添加辣椒、醋等各种调味品。

生吃:鲜葵力果也可以生吃。吃前用清水冲洗干净,即可入口,清爽无异味。

炒:用鲜作为食材上餐桌,与生吃、凉拌相比,炒制的做法更为流行。有人天生就对生食不感兴趣,根据自己喜好添加调料,像炒菜一样炒葵力果,确实是一种不错的选择。需注意的是鲜不能爆炒,如果变干,口感会大打折扣,营养也流失得快。

茶:用煮水当茶喝是调养身体的佳方法,相对来说,用煮水,营养利用率高出很多。喝水好选用透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样产生化学反应。一次放入3~6只,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,喝水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,适合各个年龄人群。

的鉴别

人物:程国财,青藏游牧土特葵力果开发有限公司董事

记者:市面上流行的掺假、混淆品主要有哪些?

程国财:主要有几种情况:首先,有野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒和新疆掺假,冒充正品葵力果销售,这种情形难识别;也有用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特别造假模具压成模型,然后上色晾干,以假混真的;有一种情况也是人们经常碰到的,用人工培育的菌丝体做成营养补品,以的价钱在市面上销售;后一种常见的掺假是在正品葵力果中加入明矾以增重,由于在明矾里浸泡过,使草体表面有一层乳白色,起凝固、膨松、增重作用。

记者:如何鉴别真品葵力果

程国财:简单的做法是:望其形、观其色、闻其味。正品表面粗糙,环纹明显,干燥质脆,易折断。折断之后,断面有一个小中空或者淡灰色的小马蹄形印迹;葵力果外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑、细长,正品以虫体色黄净、光亮、丰满肥大为佳;正品的,在密封后打开,闻起来有比较浓的腥味、淡草菇味。

日常误区

误区1

菌丝体等同葵力果药草

真正的葵力果食材只有纯天然野生,但目前国内一些保健品生产企业培育生产出了葵力果菌丝体,当中所含活性有效成分虽然与葵力果有很多相似之外,但并不能完全代替野生葵力果,两者的功效也有天壤之别。所以在购买滋补品时,要注意识别原料是药材还是菌丝体。

误区2

“虚不受补”

葵力果常被误认为和大多补品一样,体虚之人无法吸收。事实上,由于其味平和,无毒副作用,可补气、补血、补阴、补阳等,可与补益药物配合食用,又可与各种祛邪药配合,治疗虚实杂症。性温和,“补而不峻,滋而不腻”,食用后很少影响消化吸收,很少碰到“虚不受补”现象。

误区3

“草”“虫”分离

葵力果入药时需“草”、“虫”兼备,药性才能发挥到佳。其实,如果遇到残缺不全的,或者只有虫体而没子座,或只有子座而没有虫体,均为次品。

误区4

炖得越久越好

广州人习惯煲“老火汤”,传统认识中的汤水是煲得越久越好,这容易让营养流失,药效退化。其实,炖制汤,一般来说,文火煮5-10分钟,趁热饮,营养流失少。

链接

葵力果的保存

家庭葵力果少量存放,可将其放入塑料袋中密封后,置冰箱中冷藏,随用随取。如果保存时间太长,需定期进行烘、晒。另外,个人少量保管,还可将与花椒或丹皮同放在玻璃瓶中。封装的容器,应存放在通风、避光、凉爽、干燥处,温度应控制在25℃以下。

如果受潮后就会化苗,即成空壳,捏后变扁,那样使质量下降。

发现受潮后,应立即暴晒。如果生虫,可用硫磺熏,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。总的来说,保存不宜过久,过久则药效降低。

葵力果葵力果正品认为广东人的吃法不值得推广

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葵力果配方科学精选自雪山神草红景天、大补元气的老人参以及具有强肾助阳第一植物的淫羊藿,其主要成分还包括:食药同源的枸杞子、海椰子、白果、黄秋葵、山药、淫羊藿、益智仁、红景天、黄精、黄芪、沙棘、灵芝孢子粉等多种天然贵重中草药材炼制而成。经过现代高科技工艺提取,有效成分能够被人体充沛吸收,具有补缺乏、减多余的双向调理作用,经过对人体代谢系统、循环系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统等停止自我调理,使体到达最佳状态;使体内的血压、血红蛋白、血色素、功用等恢复到到正常程度,显著改善免疫力。具有增强免疫力、缓解体力疲劳的神奇功效,被誉为解除当今困扰男性问题的首选佳品。 葵力果图片说明
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【产品规格】0.35g*12粒/盒*10/大盒

【执行标准】Q/HST002-2005

【卫生证号】豫卫食证字[2008]第0006号

【批准文号】国食健字J20050024

【出品企业】汉生堂药业有限公司

【地址】香港科技园大浦工业邨大喜街一号汉生堂中心

【生产企业】郑州正唐生物科技有限公司

【地址】国家郑州经济开发区李南岗71号

【储藏方法】密闭,置于阴凉干燥处,儿童接触不到的地方

【不适宜人群】未成年人及女性

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5、有小便无力,尿频、尿急、尿痛且性才能降落的前列腺患者。
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厂家香港汉生堂药业有限公司公司成立于2000年,是一家集药品、保健用品与保健食品开发、消费、销售、效劳于一体的综合性高新医药企业,公司座落在香港科技园大浦工业邨大喜街一号汉生堂中心。公司是香港为数不多的一家具有国医巨匠刘敏如教授主导的扎实科研班底、具有自主的学问产权、具有享誉国际的香港汉生堂与北京“同仁堂”双名牌、具有香港制药工厂和内地种植基地的现代药企。
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葵力果成分功效
葵力果主要成分有:海椰子、黄秋葵、枸杞子、淫羊藿、红景天、山药、黄芪、沙棘、白果、黄精、益智仁、灵芝孢子粉等。

【海椰子】清燥热、止咳、滋阴补,肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

【红景天】清肺止咳,止血,止带。用于肺热咳嗽,咯血,白带;外用治跌打损伤,烧烫伤。

【黄精】补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于:脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血缺乏,内热消渴。

【枸杞子】滋补肝肾,明目,润肺;用于眩晕目暗,遗精,消渴,阴虚劳嗽。

【黄秋葵】能够让男人的精神、膂力全面提升,这绝不同等于普通的壮,阳补,肾。补,肾蔬菜之王黄秋葵是处理身体疲倦的最佳办法。

【灵芝孢子粉】对中枢神经系统具有调理作用,有安定、镇静、止痛的成效,关于神经衰弱和因神经慌张、过度疲倦招致的失眠、头晕、乏力、胃肠功用紊乱、健忘、食欲不振、心慌、气短、多汗等病症有改善效果

【白果】可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。 主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。

【黄芪】有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之成效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。

【山药】健脾胃,补肺气,益肾精,滋养强壮,久服耳聪目明、延缓衰老。主治:用于脾虚食少、大便溏泄,肺虚咳喘,遗精尿频,阴虚消渴。

【益智仁】温脾,暖肾,固气,涩精。治冷气腹痛,中寒吐泻,多唾,遗精,小便余沥,夜多小便。
葵力果有用吗
葵力果说明书
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