春季必买！这生果晾干囤20斤夏天轻松享受！

　　苹果不只价格亲民，并且养分丰厚，口感脆甜，无论是直接生吃仍是加工成其他美食，都能让人爱不释手。作为一个来自“苹果之乡”的小编，家园的苹果特别廉价，我隔三岔五就会买上20斤苹果，晒成苹果干囤起来。这样一来，从春天到夏天，我都能随时享受这款纯天然的健康小零食，既解馋又省劲。

　　苹果干是一种十分受欢迎的果干零食，它不只保留了苹果的天然甜美，还浓缩了苹果的养分成分，比较于市面上的加工零食，苹果干愈加健康，没有一点添加剂。而“三蒸三晒”则是制造苹果干的传统工艺，这种办法通过重复蒸制和暴晒，使苹果干的口感愈加软糯甜美，一起保留了苹果的养分成分。比较于一般的暴晒办法，三蒸三晒的苹果干愈加柔软有嚼劲，风味也愈加浓郁。下面就来共享一下详细的制造的进程，遇到廉价的苹果就多买些，像我这样做起来，大人小孩都爱吃。

　　制造过程：1、将苹果整理洗刷洁净，剥皮去核，切成巨细均匀的苹果块，也不要太大，避免影响暴晒作用。

　　2、切好的苹果块放入柠檬水中浸泡10分钟。柠檬酸能够有很大作用防备苹果氧化变黑，一起还能增加一丝新鲜的风味。

　　3、将浸泡好的苹果快捞出，沥干水分，平铺在暴晒网或洁净的竹席上，留意别堆叠。挑选阳光充足、通风杰出的当地进行暴晒。

　　4、将第一次暴晒后的苹果块放入蒸笼中，大火蒸制10分钟。蒸制后，苹果片会变得更柔软，色彩也会更深。蒸好的苹果取出，再次平铺暴晒，暴晒至外表枯燥（约1-2天）。

　　5、相同的办法做三次，通过三蒸三晒，苹果干会呈现出红褐色，质地柔软有嚼劲，这样就制造完成了。把苹果干放入密封罐或保鲜袋中，放在冰箱保存，随吃随取，特别省劲。

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